MEYVELER
Meyve türleri için detaylı yetiştirme bilgileri ve gübreleme programları
(Sert Çekirdekli)
(Sert Kabuklu)
ZEYTİN
Zeytin, Akdeniz havzasının en değerli sert çekirdekli meyve türüdür. Çok yıllık ağaç olup iyi bakım ile 50-100 yıl verimli kalabilir. Sıcak ve ılıman iklimleri tercih eder, kuraklığa dayanıklıdır. Derin, iyi drenajlı ve kireçli topraklarda başarılı olur. Hem sofralık hem de yağlık olarak değerlendirilir. Düzenli budama ve gübreleme ile kaliteli üretim sağlanır. Halkalı leke, zeytin sineği ve dal kanseri gibi hastalıklara dikkatli izleme gerektirir.
TEMEL BİLGİLER
- Çok yıllık ağaç (50-100 yıl ömür)
- Akdeniz iklimi bitkisi
- Kuraklığa dayanıklı
- Hem sofralık hem yağlık
Yetiştirme ve Bakım
Zeytin ağaçları sonbahar veya ilkbahar başında dikilir. Aşılı fidanlar kullanılır. Budama kış aylarında yapılır ve her yıl düzenli olarak tekrarlanmalıdır. Sulama özellikle meyve gelişim döneminde önemlidir. Toprak işlemesi ve organik madde uygulaması verimi artırır. Hasat zamanı çeşide ve kullanım amacına göre değişir.
Dikim Zamanı
Kasım-Aralık / Şubat-Mart
Hasat Zamanı
Ekim-Aralık (çeşide göre)
Verim Potansiyeli
15-25 ton/ha
Toprak pH'ı
6.5 - 8.0
Besin Maddesi Gereksinimleri
Zeytin dengeli beslenme gerektirir. Azot vejetatif büyüme ve meyve tutumu için önemlidir. Potasyum yağ kalitesini artırır. Bor çiçeklenme ve meyve tutumu için kritiktir. Kalsiyum ve magnezyum eksikliği sık görülür.
Gübreleme Stratejisi
Zeytin için yıllık gübreleme programı:
Hasat sonu (Yılbaşı Haftası – Ağaç sertleşmeden önce)
İlk temel gübreleme. Bitkinin direncini artırır.
Önerilen: Bakır %8Şubat 1. Haftası
Topraktan besin takviyesi. Kök gelişimini destekler.
Önerilen: Volbor + Fe + MgMartin 2. Haftası
Vejetasyon öncesi güçlendirme.
Önerilen: Bakır %8Ağaçlar uyanmadan hemen önce (Mart 4. Hafta)
Çiçeklenme hazırlığı için mikro element desteği.
Önerilen: Volbor + Azot + FosforÇiçek somakları belirginleştiğinde (Nisan 3. Haftası)
Çiçek kalitesi ve meyve tutumu için önemli.
Önerilen: Volbor + Fe + Mg + Amino AsitSaçma boyutunda iken (yapraktan) (Mayıs 3. Haftası)
Meyve büyümesi için yapraktan destek.
Önerilen: CAB + HormoSHaziran ortası
Meyve gelişimi için dengeli beslenme.
Önerilen: Kök-NPK (20-20-20)Temmuz 2. Haftası
Sıcak dönemde besin takviyesi.
Önerilen: Kök-NPK (20-20-20)(Gerek var mı? Maliyet için)
(Temmuz ayında havalar çok sıcak olduğu için ağaçlar kendini kapatıyor, duruyor)
Ağustos başı
Hasat öncesi kalite artırıcı uygulama.
Önerilen: Kök-NPK (5-5-30) – PotasyumEylül ortası
Hasat öncesi son destek.
Önerilen: Kök-NPK (5-5-30) – PotasyumEylül sonu – erken yağış sonrası, sıcak artmadan hemen
Hasat sonrası toprak iyileştirme.
Önerilen: Sıvı BakırKİRAZ
Kiraz, erken hasattan dolayı yüksek ekonomik değere sahip bir sert çekirdekli meyve türüdür. Tatlı ve vişne olarak iki ana gruba ayrılır. Serin iklim gerektirir ve soğuk ihtiyacını karşılamalıdır. İyi drenajlı, derin topraklarda başarılı olur. Kısa meyve gelişim süresi nedeniyle hızlı besin maddesi alımı gerektirir. Don olaylarına hassastır ve rüzgara karşı korunmalıdır.
TEMEL BİLGİLER
- Erken hasat, yüksek pazar değeri
- Soğuk iklim ihtiyacı
- Don hassasiyeti yüksek
- Hızlı meyve gelişimi
Yetiştirme ve Bakım
Kiraz ağaçları sonbahar veya erken ilkbaharda dikilir. Budama hafif yapılmalıdır. Meyve gelişim süresi kısa olduğundan besin maddesi ihtiyacı yoğundur. Düzenli sulama gereklidir ancak aşırı nem çatlama riskini artırır. Kuş zararından korunmalıdır.
Dikim Zamanı
Kasım-Aralık / Şubat
Hasat Zamanı
Mayıs-Temmuz
Verim Potansiyeli
15-25 ton/ha
Toprak pH'ı
6.0 - 7.5
Besin Maddesi Gereksinimleri
Kiraz hızlı meyve gelişimi nedeniyle yoğun beslenme gerektirir. Potasyum meyve kalitesi ve renk için kritiktir. Kalsiyum meyve çatlamasını azaltır. Bor meyve tutumunu etkiler.
Gübreleme Stratejisi
Kiraz için yoğun gübreleme programı:
Erken İlkbahar
Ana gübre uygulaması. Dengeli NPK.
Önerilen: KÖK-NPK 15-15-15Çiçeklenme
Bor ve kalsiyum yaprak gübresi. Meyve tutumu için kritik.
Önerilen: Bor + Kalsiyum (yaprak)Meyve Büyümesi
Yüksek potasyum uygulaması. Renk ve kalite için önemli.
Önerilen: KÖK-POTAS + KÖK-AminOHasat Öncesi
Kalsiyum yaprak gübresi. Çatlama riskini azaltır.
Önerilen: Kalsiyum Klorür (yaprak)Hasat Sonrası
Rezerv gübreleme ve toprak iyileştirme.
Önerilen: KÖK-HÜMİX Plus cb+ELMA
Elma, dünya genelinde en yaygın yetiştirilen meyve türlerinden biridir. Geniş adaptasyon yeteneği ve uzun depolama ömrü ile ekonomik öneme sahiptir. Serin iklim gerektirir ve soğuk ihtiyacını karşılamalıdır. Çok sayıda çeşit ve anaç kombinasyonu mevcuttur. Düzenli budama ve gübreleme ile yüksek kaliteli meyve üretimi sağlanır. Hastalık ve zararlı yönetimi dikkat gerektirir.
TEMEL BİLGİLER
- En yaygın meyve türü
- Geniş adaptasyon yeteneği
- Uzun depolama ömrü
- Çeşit ve anaç çeşitliliği
Yetiştirme ve Bakım
Elma ağaçları sonbahar veya erken ilkbaharda dikilir. Düzenli budama önemlidir. İncelme işlemi meyve kalitesini artırır. Düzenli sulama ve hastalık kontrolü gereklidir. Tozlanma için farklı çeşitler gerekebilir. Toprak analizi ve gübreleme planlaması yapılmalıdır.
Dikim Zamanı
Kasım-Aralık / Şubat-Mart
Hasat Zamanı
Ağustos-Kasım (çeşide göre)
Verim Potansiyeli
30-50 ton/ha
Toprak pH'ı
5.5 - 7.0
Besin Maddesi Gereksinimleri
Elma dengeli beslenme gerektirir. Aşırı azot meyve renklenmeini olumsuz etkiler. Potasyum meyve kalitesi ve depolama ömrü için önemlidir. Kalsiyum fizyolojik bozuklukları önler.
Gübreleme Stratejisi
Elma için yıllık gübreleme programı:
Erken İlkbahar - Tomurcuk Kabarması
Ana gübre uygulaması. Azotun %60'ı, P ve K'nın tamamı.
Önerilen: KÖK-NPK 12-12-17Çiçeklenme Öncesi-Sonrası
Bor, kalsiyum ve çinko yaprak gübresi.
Önerilen: Bor + Ca + Zn (yaprak)Meyve Tutumu Sonrası
İkinci azot dozu ve mikro element desteği.
Önerilen: KÖK-UAN+ + KÖK-MixMeyve Gelişimi
Potasyum ve kalsiyum uygulaması. Meyve kalitesi için kritik.
Önerilen: KÖK-POTAS + KalsiyumHasat Sonrası
Rezerv gübreleme. Gelecek yıl için hazırlık.
Önerilen: KÖK-NPK 15-15-15ÜZÜM
Üzüm, hem sofralık hem de şaraplık kullanım için yetiştirilen önemli bir bağ bitkisidir. Sıcak ve kurak iklimleri tercih eder. Derin kök sistemi ile kuraklığa dayanıklıdır. Düzenli budama ve gübreleme ile kaliteli üzüm üretimi sağlanır. Telli ve çardak sistemlerde yetiştirilebilir. Hastalık ve zararlı yönetimi önemlidir. Toprak ve iklim şarap kalitesini büyük ölçüde etkiler.
TEMEL BİLGİLER
- Sıcak iklim bitkisi
- Kuraklığa dayanıklı
- Çok amaçlı kullanım (sofra, şarap, kuru)
- Uzun ömürlü asma (50+ yıl)
Yetiştirme ve Bakım
Üzüm asmaları sonbahar veya erken ilkbaharda dikilir. Düzenli budama kritik öneme sahiptir. Telli sistem veya çardak kullanılır. Salkım seyreltme kaliteyi artırır. Düzenli sulama özellikle kurak bölgelerde gereklidir. Toprak organik madde içeriği önemlidir.
Dikim Zamanı
Kasım-Aralık / Şubat
Hasat Zamanı
Ağustos-Ekim
Verim Potansiyeli
15-25 ton/ha
Toprak pH'ı
6.0 - 7.5
Besin Maddesi Gereksinimleri
Üzüm dengeli beslenme gerektirir. Aşırı azot salkım sıklığını artırır ve hastalık riskini yükseltir. Potasyum şeker birikimi ve kalite için önemlidir. Magnezyum ve bor kritik mikro elementlerdir.
Gübreleme Stratejisi
Üzüm için yıllık gübreleme programı:
Erken İlkbahar - Göz Patlaması
Ana gübre uygulaması. Dengeli NPK.
Önerilen: KÖK-NPK 12-12-17Çiçeklenme Öncesi
Bor ve çinko yaprak gübresi. Meyve tutumu için önemli.
Önerilen: Bor + Çinko (yaprak)Ben Düşme - Tane Büyümesi
Potasyum uygulaması. Şeker birikimi için kritik.
Önerilen: KÖK-POTAS + KÖK-AminOOlgunlaşma
Potasyum ve magnezyum yaprak gübresi.
Önerilen: KÖK-POTAS + Mg (yaprak)Hasat Sonrası
Rezerv gübreleme ve toprak iyileştirme.
Önerilen: KÖK-HÜMİX Plus cb+CEVİZ
Ceviz, yüksek besin değeri ve ekonomik getirisi ile önemli bir sert kabuklu meyve türüdür. Türkiye dünya ceviz üretiminde önemli bir konumdadır. Çok yıllık ağaç olup iyi bakım ile 80-100 yıl verimli kalabilir. Derin, kumlu-tınlı ve iyi drenajlı toprakları tercih eder. Geniş bir alana ihtiyaç duyar, ağaçlar arası mesafe 8-12 metre olmalıdır. Soğuğa dayanıklıdır ancak geç ilkbahar donlarından zarar görebilir. Düzenli budama ve dengeli gübreleme ile yüksek kaliteli iç ceviz üretimi sağlanır. Antepfıstığı ile karışık bahçelerde de yetiştirilebilir.
TEMEL BİLGİLER
- Çok yıllık ağaç (80-100 yıl ömür)
- Yüksek besin ve ihracat değeri
- Derin toprak gereksinimi
- Geç don hassasiyeti var
Yetiştirme ve Bakım
Ceviz ağaçları Kasım-Aralık veya Şubat-Mart aylarında dikilir. Mutlaka aşılı fidan kullanılmalıdır. İlk 5-6 yıl düzenli sulama kritik öneme sahiptir. Budama genç yaşta şekillendirme, ileri yaşta ise hafif temizleme şeklinde yapılmalıdır. Ağaç altı temiz tutulmalı, yabancı ot kontrolü yapılmalıdır. Ceviz sineği, kabuklu biti ve yanıklık hastalığına karşı düzenli ilaçlama gereklidir. Hasat döneminde mekanik silkeleme yaygın olarak kullanılır.
Dikim Zamanı
Kasım-Aralık / Şubat-Mart
Hasat Zamanı
Eylül-Ekim
Verim Potansiyeli
2-5 ton/ha (iç ceviz)
Toprak pH'ı
6.0 - 7.5
Besin Maddesi Gereksinimleri
Ceviz ağacı büyük yapı nedeniyle yüksek besin maddesi tüketir. Azot yaprak gelişimi ve verim için kritik öneme sahiptir. Potasyum iç ceviz kalitesi ve kabuk dolgunluğunu etkiler. Fosfor kök gelişimi için gereklidir. Bor ve çinko meyve tutumu ve gelişimi için önemlidir. Magnezyum ve kalsiyum eksiklikleri sık görülür ve yaprak sararması ile kendini gösterir.
Gübreleme Stratejisi
Ceviz için yıllık gübreleme programı:
Erken İlkbahar - Tomurcuk Patlaması (Mart)
Ana gübre uygulaması. Azotun %60'ı, fosfor ve potasyumun tamamı topraktan verilir.
Önerilen: KÖK-NPK 15-15-15 veya KÖK-NPK 20-20-0Çiçeklenme Öncesi (Nisan)
Bor ve çinko yaprak gübresi. Meyve tutumu ve gelişimi için kritik dönem.
Önerilen: Volbor + Çinko (yaprak gübresi)Meyve Tutumu - Gelişim Başlangıcı (Mayıs)
İkinci azot dozu ve mikro element karışımı. Hızlı büyüme için destek.
Önerilen: KÖK-UAN+ + KÖK-Mix (yaprak)Meyve Büyüme Dönemi (Haziran-Temmuz)
Potasyum ağırlıklı gübreleme. İç dolgunluğu ve kabuk kalitesi için önemli.
Önerilen: KÖK-POTAS + KÖK-AminOHasat Öncesi (Ağustos)
Kalsiyum ve magnezyum takviyesi. Kabuk sertliği ve renk için.
Önerilen: Kalsiyum + Magnezyum (yaprak)Hasat Sonrası (Ekim-Kasım)
Rezerv gübreleme ve toprak iyileştirme. Gelecek yıl için depo besin maddesi oluşumu.
Önerilen: KÖK-HÜMİX Plus cb+ + KÖK-NPK 12-12-17