الفواكه
معلومات تفصيلية عن زراعة أنواع الفواكه وبرامج التسميد
الزيتون
الزيتون من أنواع الفواكه ذات النواة الصلبة المهمة بقيمته الغذائية الغنية وثمرته اللذيذة. وهو شجرة معمّرة ويمكن أن يبقى منتجًا لمدة 50-80 سنة مع العناية الجيدة. يفضّل المناخات الباردة والمعتدلة. ينمو بأفضل شكل في الترب العميقة جيدة الصرف والغنية بالمادة العضوية. يضمن التقليم والتسميد المنتظمان إنتاج ثمار عالية الجودة. وهو حساس لمرض تبقّع الأوراق الحلقي ويتطلب متابعة دقيقة.
معلومات أساسية
- شجرة معمّرة (عمر 40-50 سنة)
- نوع فاكهة يلائم المناخ البارد
- قيمة غذائية عالية
- يتطلب عناية منتظمة
الزراعة والعناية
تُزرع أشجار الزيتون في الخريف أو بداية الربيع. تُستخدم شتلات مطعّمة على أصول. يُجرى التقليم في أشهر الشتاء. الري المنتظم مهم خصوصًا خلال فترة نمو الثمار. تؤدي عملية التخفيف إلى تحسين جودة الثمار. يجب إجراء مكافحة الأمراض والآفات بانتظام.
موعد الزراعة
نوفمبر-ديسمبر / فبراير-مارس
موعد الحصاد
يوليو-أكتوبر (حسب الصنف)
إمكانات الإنتاج
12-20 طن/هكتار
درجة حموضة التربة (pH)
6.0 - 7.5
احتياجات العناصر الغذائية
يتطلب الكمثرى تغذية متوازنة. تؤدي زيادة النيتروجين إلى زيادة النمو الخضري وترفع خطر الأمراض. الكالسيوم مهم لجودة الثمار. ويُلاحظ نقص البورون والزنك بشكل متكرر.
استراتيجية التسميد
برنامج التسميد السنوي للكمثرى:
الربيع - انتفاخ البراعم
التسميد الأساسي. 50% من النيتروجين، وكل الفوسفور والبوتاسيوم.
الموصى به: KÖK-NPK 12-12-17قبل الإزهار
تطبيق بورون وزنك عبر سماد ورقي.
الموصى به: بورون + زنك (سماد ورقي)بعد عقد الثمار
الجرعة الثانية من النيتروجين ودعم الكالسيوم.
الموصى به: KÖK-UAN+ + نترات الكالسيومنمو الثمار
سماد ورقي بالبوتاسيوم والكالسيوم. مهم لجودة الثمار.
الموصى به: KÖK-POTAS + كالسيوم (ورقي)بعد الحصاد
تسميد احتياطي. عناصر مُخزّنة للعام القادم.
الموصى به: KÖK-NPK 15-15-15الكرز
الكرز من أنواع الفواكه ذات النواة الصلبة ذات قيمة اقتصادية مرتفعة بسبب الحصاد المبكر. ينقسم إلى مجموعتين رئيسيتين: الكرز الحلو والكرز الحامض. يحتاج إلى مناخ بارد ويجب أن يحقق احتياجه من البرودة. ينجح في الترب العميقة جيدة الصرف. وبسبب قصر مدة تطور الثمار يحتاج إلى امتصاص سريع للعناصر الغذائية. وهو حساس للصقيع ويجب حمايته من الرياح.
معلومات أساسية
- حصاد مبكر، وقيمة سوقية عالية
- حاجة إلى مناخ بارد
- حساسية عالية للصقيع
- نمو سريع للثمار
الزراعة والعناية
تُزرع أشجار الكرز في الخريف أو بداية الربيع. يجب أن يكون التقليم خفيفًا. وبسبب قصر مدة نمو الثمار تكون الحاجة للعناصر الغذائية مرتفعة. يلزم ري منتظم، لكن الرطوبة الزائدة تزيد خطر تشقق الثمار. يجب الحماية من أضرار الطيور.
موعد الزراعة
نوفمبر-ديسمبر / فبراير
موعد الحصاد
مايو-يوليو
إمكانات الإنتاج
15-25 طن/هكتار
درجة حموضة التربة (pH)
6.0 - 7.5
احتياجات العناصر الغذائية
يتطلب الكرز تغذية مكثفة بسبب سرعة نمو الثمار. البوتاسيوم حاسم لجودة الثمار ولونها. الكالسيوم يقلل تشقق الثمار. البورون يؤثر في عقد الثمار.
استراتيجية التسميد
برنامج تسميد مكثف للكرز:
بداية الربيع
التسميد الأساسي. NPK متوازن.
الموصى به: KÖK-NPK 15-15-15الإزهار
سماد ورقي بالبورون والكالسيوم. مهم لعقد الثمار.
الموصى به: بورون + كالسيوم (ورقي)نمو الثمار
تطبيق بوتاسيوم مرتفع. مهم للون والجودة.
الموصى به: KÖK-POTAS + KÖK-AminOقبل الحصاد
سماد ورقي بالكالسيوم. يقلل خطر التشقق.
الموصى به: كلوريد الكالسيوم (ورقي)بعد الحصاد
تسميد احتياطي وتحسين التربة.
الموصى به: KÖK-HÜMİX Plus cb+التفاح
التفاح من أكثر أنواع الفواكه زراعة حول العالم. يتمتع بأهمية اقتصادية بسبب قدرته الكبيرة على التكيف وطول فترة التخزين. يحتاج إلى مناخ بارد ويجب أن يحقق احتياجه من البرودة. تتوفر العديد من الأصناف وتركيبات الأصول. يضمن التقليم والتسميد المنتظمان إنتاج ثمار عالية الجودة. تتطلب إدارة الأمراض والآفات عناية خاصة.
معلومات أساسية
- أكثر أنواع الفواكه شيوعًا
- قدرة عالية على التكيف
- عمر تخزين طويل
- تنوع كبير في الأصناف والأصول
الزراعة والعناية
تُزرع أشجار التفاح في الخريف أو بداية الربيع. التقليم المنتظم مهم. تؤدي عملية التخفيف إلى تحسين جودة الثمار. يلزم ري منتظم ومكافحة الأمراض. قد تتطلب عملية التلقيح أصنافًا مختلفة. يجب إجراء تحليل للتربة وتخطيط برنامج التسميد.
موعد الزراعة
نوفمبر-ديسمبر / فبراير-مارس
موعد الحصاد
أغسطس-نوفمبر (حسب الصنف)
إمكانات الإنتاج
30-50 طن/هكتار
درجة حموضة التربة (pH)
5.5 - 7.0
احتياجات العناصر الغذائية
يتطلب التفاح تغذية متوازنة. زيادة النيتروجين بشكل مفرط تؤثر سلبًا على تلوّن الثمار. البوتاسيوم مهم لجودة الثمار وعمر التخزين. الكالسيوم يمنع الاضطرابات الفسيولوجية.
استراتيجية التسميد
برنامج التسميد السنوي للتفاح:
بداية الربيع - انتفاخ البراعم
التسميد الأساسي. 60% من النيتروجين، وكل الفوسفور والبوتاسيوم.
الموصى به: KÖK-NPK 12-12-17قبل/بعد الإزهار
سماد ورقي بالبورون والكالسيوم والزنك.
الموصى به: B + Ca + Zn (ورقي)بعد عقد الثمار
الجرعة الثانية من النيتروجين ودعم العناصر الصغرى.
الموصى به: KÖK-UAN+ + KÖK-Mixنمو الثمار
تطبيق البوتاسيوم والكالسيوم. حاسم لجودة الثمار.
الموصى به: KÖK-POTAS + كالسيومبعد الحصاد
تسميد احتياطي. استعداد للعام القادم.
الموصى به: KÖK-NPK 15-15-15العنب
العنب نبات كرمي مهم يُزرع للاستخدام كمائدة أو لإنتاج النبيذ. يفضّل المناخات الحارة والجافة. يتحمل الجفاف بفضل جذوره العميقة. يضمن التقليم والتسميد المنتظمان إنتاج عنب عالي الجودة. يمكن زراعته على نظم تعريش أو مظلات. إدارة الأمراض والآفات مهمة. تؤثر التربة والمناخ بشكل كبير في جودة النبيذ.
معلومات أساسية
- نبات مناخ حار
- مقاوم للجفاف
- استخدامات متعددة (مائدة، نبيذ، مجفف)
- عمر طويل للكرمة (50+ سنة)
الزراعة والعناية
تُزرع كروم العنب في الخريف أو بداية الربيع. التقليم المنتظم بالغ الأهمية. يُستخدم نظام تعريش أو مظلة. يرفع تخفيف العناقيد الجودة. الري المنتظم ضروري خصوصًا في المناطق الجافة. محتوى المادة العضوية في التربة مهم.
موعد الزراعة
نوفمبر-ديسمبر / فبراير
موعد الحصاد
أغسطس-أكتوبر
إمكانات الإنتاج
15-25 طن/هكتار
درجة حموضة التربة (pH)
6.0 - 7.5
احتياجات العناصر الغذائية
يتطلب العنب تغذية متوازنة. زيادة النيتروجين تؤدي إلى زيادة كثافة العناقيد ورفع خطر الأمراض. البوتاسيوم مهم لتراكم السكر والجودة. المغنيسيوم والبورون من العناصر الصغرى الحرجة.
استراتيجية التسميد
برنامج التسميد السنوي للعنب:
بداية الربيع - تفتح العيون
التسميد الأساسي. NPK متوازن.
الموصى به: KÖK-NPK 12-12-17قبل الإزهار
سماد ورقي بالبورون والزنك. مهم لعقد الثمار.
الموصى به: بورون + زنك (ورقي)تساقط الحبوب - نمو الحبة
تطبيق البوتاسيوم. حاسم لتراكم السكر.
الموصى به: KÖK-POTAS + KÖK-AminOالنضج
سماد ورقي بالبوتاسيوم والمغنيسيوم.
الموصى به: KÖK-POTAS + Mg (ورقي)بعد الحصاد
تسميد احتياطي وتحسين التربة.
الموصى به: KÖK-HÜMİX Plus cb+الفراولة
الفراولة من أنواع الفواكه الصغيرة المهمة ذات قيمة سوقية عالية ودورة إنتاج قصيرة. يمكن زراعتها في الحقل المكشوف أو تحت الأغطية. تفضّل المناخات الباردة لكنها تمتلك قدرة تكيف واسعة. تتطلب تسميدًا وريًا مكثفين. يُستخدم التغطية بالملش على نطاق واسع. تتطلب إدارة الأمراض والآفات عناية. تتكاثر بالمدادات ويستلزم تجديد الزراعة كل 3-4 سنوات.
معلومات أساسية
- قيمة اقتصادية عالية
- مدة إنتاج قصيرة
- إنتاج تحت الغطاء وفي الحقل
- يتطلب عناية مكثفة
الزراعة والعناية
تُزرع شتلات الفراولة في الخريف أو بداية الربيع. تنتشر نظم المصاطب المرتفعة. يحسن الملش جودة الثمار. الري المنتظم بالغ الأهمية. يجب إزالة الأوراق القديمة والتحكم في المدادات. يجب إجراء مكافحة الأمراض والآفات بشكل منتظم.
موعد الزراعة
سبتمبر-أكتوبر / فبراير-مارس
موعد الحصاد
أبريل-يونيو
إمكانات الإنتاج
25-40 طن/هكتار
درجة حموضة التربة (pH)
5.5 - 6.5
احتياجات العناصر الغذائية
تتطلب الفراولة تغذية مكثفة. وبسبب الجذور السطحية فإن التسميد المنتظم والمجزأ مهم. البوتاسيوم حاسم لجودة الثمار ومذاقها. الكالسيوم يؤثر على صلابة الثمار.
استراتيجية التسميد
برنامج تسميد مكثف ومتكرر للفراولة:
قبل الزراعة - سماد تأسيسي
تطبيق NPK مرتفع الفوسفور.
الموصى به: KÖK-NPK 10-20-20بداية الربيع - بداية النمو الخضري
تطبيق NPK متوازن. دعم للنمو.
الموصى به: KÖK-NPK 15-15-15الإزهار
سماد ورقي بالبورون والكالسيوم. مهم لعقد الثمار.
الموصى به: بورون + كالسيوم (ورقي)نمو الثمار - فترة الحصاد
تطبيق بوتاسيوم أسبوعيًا. حاسم لجودة الثمار.
الموصى به: KÖK-POTAS (تسميد مع الري)بعد الحصاد
تسميد احتياطي. استعداد للموسم القادم.
الموصى به: KÖK-AminO + KÖK-Mix