ОВОЩИ
Подробная информация по выращиванию и программы удобрения для различных видов овощей
ТОМАТ
Томат — один из самых потребляемых овощей в мире. Его выращивают как для свежего потребления, так и для перерабатывающей промышленности. Он предпочитает тёплый и солнечный климат. Его можно выращивать в открытом грунте и в защищённом грунте. Требует интенсивного питания и полива. Контроль болезней и вредителей очень важен. При грамотном уходе достигаются высокие показатели урожайности и качества. Существуют сорта короткого и длительного сезона.
КЛЮЧЕВЫЕ ФАКТЫ
- Самый распространённый вид овощей
- Высокая пищевая ценность (ликопин)
- Производство в защищённом и открытом грунте
- Требует интенсивного ухода
Выращивание и уход
Томат выращивают рассадным способом. В защищённом грунте производство возможно круглый год, а в открытом грунте — в весенне-летний сезон. Регулярный полив критически важен. Пасынкование и удаление листьев следует проводить регулярно. Используются системы подвязки (проволока, колья). Для контроля болезней важна гигиена.
Срок посадки
Март–май (открытый грунт)
Период сбора
Июнь–октябрь
Потенциал урожайности
80–120 т/га (защищённый грунт)
pH почвы
6.0 - 6.8
Потребность в питательных элементах
Томат — культура с очень высокой потребностью в элементах питания. Сбалансированное внесение NPK критически важно. Дефицит кальция вызывает вершинную гниль. Магний и микроэлементы влияют на качество плодов.
Стратегия удобрения
Интенсивная и непрерывная программа удобрения для томата:
До посадки — основное удобрение
Внесение NPK с повышенным содержанием фосфора.
Рекомендуется: KÖK-NPK 12-24-12После укоренения — вегетативный рост
Сбалансированное внесение NPK. Важно для развития растения.
Рекомендуется: KÖK-NPK 20-20-20 (фертигация)Цветение — первая завязь
Поддержка кальцием и бором. Предотвращает вершинную гниль.
Рекомендуется: Кальциевая селитра + бор (по листу)Налив плодов — период уборки
Высокий калий и низкий азот. Критично для качества плодов.
Рекомендуется: KÖK-POTAS + KÖK-NPK 15-5-30Текущее производство
Еженедельная фертигация. Поддержка микроэлементами.
Рекомендуется: KÖK-AminO + KÖK-MixПЕРЕЦ
Перец — важный вид овощей со сладкими и острыми разновидностями. Используется как в свежем виде, так и в сушёном. Любит тёплый и солнечный климат. Производится в защищённом грунте и в открытом поле. Требует интенсивного питания и регулярного полива. Чувствителен к болезням и вредителям. При хорошем управлении получают высокие урожаи. Окраска и форма плодов зависят от сорта.
КЛЮЧЕВЫЕ ФАКТЫ
- Сладкие и острые разновидности
- Высокое содержание витамина C
- Культура тёплого климата
- Многоцелевое использование
Выращивание и уход
Перец выращивают рассадным способом. Ему нужна тёплая погода и много солнечного света. Температура почвы должна быть не ниже 15°C. Регулярный полив важен, но избыток влаги вызывает корневые гнили. Возможны лёгкая обрезка и санитарная очистка листьев. В зависимости от массы плодов может потребоваться подвязка.
Срок посадки
Апрель–май
Период сбора
Июль–октябрь
Потенциал урожайности
40-70 т/га
pH почвы
6.0 - 7.0
Потребность в питательных элементах
Перец требует сбалансированного питания. Кальций и магний важны для развития плодов. Фосфор поддерживает развитие корней и цветение. Калий улучшает качество плодов.
Стратегия удобрения
Сбалансированная программа удобрения для перца:
До посадки — основное удобрение
Внесение NPK с повышенным содержанием фосфора.
Рекомендуется: KÖK-NPK 10-20-20После укоренения
Поддержка роста сбалансированным NPK.
Рекомендуется: KÖK-NPK 20-20-20Цветение
Внесение кальция и бора. Важно для завязывания плодов.
Рекомендуется: Кальциевая селитра + борНалив плодов
Высокое внесение калия. Критично для качества.
Рекомендуется: KÖK-POTAS + KÖK-AminOОГУРЕЦ
Огурец — популярный овощ с высоким содержанием воды и освежающим вкусом. Используется как в свежем виде, так и для солений. Предпочитает тёплую и влажную среду. Его можно выращивать в защищённом грунте и в открытом поле. Быстро растёт и даёт урожай в короткие сроки. Требует интенсивного полива и питания. Чувствителен к заболеваниям, поэтому важна хорошая вентиляция.
КЛЮЧЕВЫЕ ФАКТЫ
- Быстрый рост и сбор
- Высокое содержание воды (95%)
- Любит тёплую и влажную среду
- Возможность непрерывного производства
Выращивание и уход
Огурец можно выращивать из семян или рассады. Ему необходимы тёплая почва и воздух. Используются опорные системы (проволока, сетка). Сбор урожая следует проводить регулярно. Обильный полив критически важен. Проводят удаление боковых побегов и листьев. Хорошая вентиляция снижает риск заболеваний.
Посев/посадка
Апрель–июнь
Период сбора
Июнь–октябрь
Потенциал урожайности
60-100 т/га
pH почвы
6.0 - 7.0
Потребность в питательных элементах
Огурец требует интенсивного питания из-за быстрого роста. Важен сбалансированный NPK. Дефицит кальция и магния снижает качество плодов.
Стратегия удобрения
Частая и регулярная программа удобрения для огурца:
До посева — основное удобрение
Сбалансированное внесение NPK.
Рекомендуется: KÖK-NPK 15-15-15Период быстрого роста
Поддержка высоким азотом и калием.
Рекомендуется: KÖK-NPK 20-10-20 (фертигация)Цветение — завязь
Поддержка кальцием и микроэлементами.
Рекомендуется: Кальциевая селитра + KÖK-MixПериод уборки
Еженедельная фертигация. Непрерывная поддержка питанием.
Рекомендуется: KÖK-POTAS + KÖK-AminOБАКЛАЖАН
Баклажан — важный овощ, особенно в средиземноморской кухне. Любит тёплый климат и очень чувствителен к заморозкам. Его можно выращивать как в открытом грунте, так и в защищённом. Имеет длительный период вегетации. Требует интенсивного питания и регулярного полива. Важны защита от болезней и вредителей. При хорошем уходе достигаются высокая урожайность и качество. Существуют различные формы и окраска плодов.
КЛЮЧЕВЫЕ ФАКТЫ
- Культура тёплого климата
- Длительный период сбора
- Богат антиоксидантами
- Разнообразие сортов
Выращивание и уход
Баклажан выращивают рассадным способом. Ему нужны тёплая почва и воздух. Регулярный полив важен. Проводят обрезку и удаление боковых побегов. Можно использовать опорные системы. Регулярный сбор улучшает качество плодов. Хорошая вентиляция снижает риск заболеваний.
Срок посадки
Апрель–май
Период сбора
Июль–ноябрь
Потенциал урожайности
50-80 т/га
pH почвы
5.5 - 6.8
Потребность в питательных элементах
Баклажан требует интенсивного питания. Сбалансированный NPK критически важен. Кальций и магний важны для развития плодов. Возможен дефицит бора и цинка.
Стратегия удобрения
Интенсивная программа удобрения для баклажана:
До посадки — основное удобрение
Внесение NPK с повышенным содержанием фосфора.
Рекомендуется: KÖK-NPK 12-24-12После укоренения — рост
Поддержка развития сбалансированным NPK.
Рекомендуется: KÖK-NPK 20-20-20Цветение
Внесение кальция и бора.
Рекомендуется: Кальциевая селитра + борНалив плодов — уборка
Поддержка высоким калием. Постоянная фертигация.
Рекомендуется: KÖK-POTAS + KÖK-AminOЛУК
Лук — один из самых широко используемых овощей в мире. Производится как на зелёный лук, так и на репчатый. Предпочитает прохладный климат и чувствителен к длине дня. Для формирования луковицы необходима подходящая продолжительность светового дня. Важны структура почвы и дренаж. При регулярном поливе и питании получают высокие урожаи. Послеуборочное дозаривание и хранение влияют на качество.
КЛЮЧЕВЫЕ ФАКТЫ
- Самый распространённый «кухонный» овощ
- Длительный срок хранения
- Чувствителен к длине дня
- Использование в свежем и сухом виде
Выращивание и уход
Лук можно выращивать из семян, рассады или севка. Посев проводят осенью или весной. Предпочитает лёгкие почвы. Регулярный полив критически важен, однако перед уборкой его следует прекратить. Важна борьба с сорняками. Подходящая длина дня необходима для формирования луковицы.
Срок посева
Сентябрь–октябрь / февраль–март
Период сбора
Май–июль
Потенциал урожайности
50-80 т/га
pH почвы
6.0 - 7.0
Потребность в питательных элементах
Лук требует регулярного питания. Из-за поверхностной корневой системы питательные элементы должны быть доступны в верхнем слое почвы. Сера влияет на вкус лука. Фосфор важен для развития корней и луковицы.
Стратегия удобрения
Дробная программа удобрения для лука:
До посева — основное удобрение
Внесение NPK с повышенным содержанием фосфора.
Рекомендуется: KÖK-NPK 10-20-10Фаза 4–6 листьев
Первая доза азота и внесение серы.
Рекомендуется: Сульфат аммонияНачало формирования луковицы
Вторая доза азота и поддержка калием.
Рекомендуется: KÖK-UAN+ + KÖК-POTASРост луковицы
Финальная подкормка. Следует прекратить до уборки.
Рекомендуется: KÖK-POTAS + KÖK-MixСАЛАТ-ЛАТУК
Латук — важная салатная культура, употребляемая ради листьев. Быстро растёт и собирается в короткие сроки. Предпочитает прохладный климат и при жаре быстро стрелкуется. Его можно выращивать как в открытом грунте, так и в защищённом. Из-за высокого содержания воды требует регулярного полива. Существуют разные типы и окраски листьев. Хорошо растёт на почвах, богатых органическим веществом.
КЛЮЧЕВЫЕ ФАКТЫ
- Быстрый рост (40-60 дней)
- Культура прохладного климата
- Высокая пищевая ценность
- Возможность круглогодичного выращивания
Выращивание и уход
Латук можно выращивать из семян или рассады. Предпочитает прохладную погоду (идеально 15–20°C). Возможен уплотнённый посев и последовательная уборка. Регулярный полив критически важен. Важна борьба с сорняками. Уборку проводят при достижении зрелости. Избыточная жара вызывает стрелкование.
Срок посева
Март–май / август–октябрь
Период уборки
Через 40-60 дней после посева
Потенциал урожайности
30-50 т/га
pH почвы
6.0 - 7.0
Потребность в питательных элементах
Латук требует легко доступных питательных элементов из-за быстрого роста. Азот критически важен для развития листьев. Кальций предотвращает краевой ожог листьев (tip burn). Микроэлементы влияют на качество.
Стратегия удобрения
Быстрая программа удобрения для латука:
До посева — основное удобрение
Сбалансированное внесение NPK.
Рекомендуется: KÖK-NPK 15-15-15После всходов — начальный рост
Поддержка высоким азотом. Важно для быстрого роста.
Рекомендуется: KÖK-UAN+ или кальциевая селитраФормирование кочана
Сбалансированный NPK и поддержка микроэлементами.
Рекомендуется: KÖK-NPK 20-10-20 + KÖK-MixПеред уборкой
Кальциевая листовая подкормка. Важно для качества.
Рекомендуется: кальций (листовое удобрение)